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看似隨處可見、平凡到不行的事物，往往有著讓人跌破眼鏡的驚人用處，這邊就來跟大家分享一下，在日常可以輕易買到的『香蕉』，也可以利用它的果皮來達到一些神奇的效果。
皮製物品的清潔劑
香蕉皮內側部分含有單寧成分，只要和蛋白質結合，就會產生變質作用，成為可去除皮革異物的物質，所以只要用香蕉皮內側搓揉皮革沙發上的髒污處，再用乾抹布擦拭一遍，就能去除污漬並還原皮革的光亮，還可以修復輕微的刮痕，延長皮製品的壽命。另外，也可以用香蕉皮來擦洗油污多的地方，如：油煙機和灶台。
催熟
香蕉為一種更年性水果，離開果樹後，還需要時間繼續熟成。而在植物後熟的過程中，會釋放出一種植物賀爾蒙氣體-『乙烯』，這個氣體可以讓水果熟成的速度加快。
把香蕉吃完後，可以將香蕉皮和想要催熟的水果放在同個袋子裡，利用本身的呼吸作用釋放乙烯，便能加速熟成的進度唷！
PS. 盡量以更年性水果搭配非更年性水果來放置，才不會有熟成速度過快，讓水果容易有腐敗的狀況。
(圖:更年性果實-蘋果 香蕉 奇異果 芒果 水蜜桃 柿子 西瓜；非更年性果實-櫻桃 葡萄 荔枝 鳳梨 枇杷 草莓 蜜柑)
天然肥料
也可以用果皮來養花，把香蕉皮剪碎，然後把剪碎的香蕉皮放進桶里，在桶底端放入10公分左右的花土，然後放一些香蕉皮，再蓋一層土，然後再放一些香蕉皮，就這樣一層土一層香蕉皮，頂部以土封頂，等待發酵完，用來養花施肥非常好。 香蕉皮裡面含有豐富的鉀肥，能促進植物的健康生長，並且香蕉皮腐爛速度較快，容易被土壤吸收，是日常生活中最方便得到的肥料之一。
也有聽過營養師表示，香蕉皮含有抗性澱粉，有助膳食纖維吸收、促進腸胃蠕動，讓它備受減重人士青睞。近期日本研究更發現，香蕉表皮斑點愈多，愈有助於提升人體免疫力。不過因為香蕉皮纖維過粗，不易入口，如果真的想要連皮吃，不妨與其他水果打成濃郁果昔，有助於去除香蕉皮的澀味；也可仿照西方家庭將香蕉對半切開，送進烤箱烤熟食用。